В Ростовском строительно-художественном техникуме состоялся отборочный этап чемпионата по профессиональному мастерству в компетенции «Поварское дело». 32 участника продемонстрировали свои навыки и креативность в приготовлении и оформлении блюд. Мы с гордостью сообщаем, что наша команда заняла четвёртое место по количеству набранных баллов!

Особые слова благодарности и поздравления нашим наставникам:

• Глагола Олегу Игоревичу
• Брянкину Дмитрию Владимировичу

А также нашей талантливой участнице Ивановой Анне за её упорство, труд и отличные результаты!

Этот результат – важный шаг на пути к новым достижениям. Мы уверены, что впереди нас ждут ещё более высокие вершины!

Вот такие задания выполняла Аня:

1. Тапас – испанские закуски, которые могут включать разнообразные ингредиенты, от морепродуктов до овощей и сыров. Задача участников – создать оригинальную композицию, которая будет радовать глаз и удивлять вкусом.
2. Бургер – классика американской кухни, но в нашем случае участникам предстоит добавить свой уникальный штрих к этому популярному блюду. Здесь важны не только вкусовые качества, но и эстетика подачи.
3. Панкейки – американские блинчики, которые давно завоевали сердца гурманов всего мира. Задача конкурсантов – сделать панкейки не просто вкусными, но и эффектно оформленными, чтобы они стали настоящим украшением стола.

Оценивались следующие параметры:

• Вкусовые качества каждого блюда;
• Оригинальность рецепта;
• Эстетика оформления;
• Соблюдение технологии приготовления.

# Профессионалы ВТОПиТ